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色々

色々やる所

昼休みは、肉じゃが丼で甘露なひとときを

私が昼休憩にメシを作る生活を始めて、9ヶ月近くが過ぎようとしている。 ブックマークのコメントで、アホだのバカだのと言われる事もあったのだが、そんな事はお構いなし。 いつまで続けるかは分からないが、余裕がある限りはこの生活を続けて行くだろう。 …

続・昼休憩の華麗なる選択

はい。またカレーライス。賞味期限が切れたカレー粉がなくなるまでは、カレーが続きそうな予感。 そして続くアルミクッカーによる手抜き生活。 炊飯。 今回の手抜き食材はこれ。 加熱調理済みな上に、なんと常温保存可能と来た。 昼休憩を使ってのメシ作りに…

昼休憩の華麗なる選択

今日の昼休憩は、またカレーを作る事にした。 アルミによる手抜き生活キャンペーン継続中。 炊飯。 鶏はこれ。カレーに使う様な肉かどうかは知らないが、ちょうどいい分量だったのでこれを選んだ。 大クッカーに入れて炒める準備。 米蒸らし。なぜ重石を置い…

継続する事で見えるものは一体なんなのか…

昨日の昼休憩は、玉子丼を作った。 玉子に玉葱だけというシンプルな内容。 月曜の昼飯で贅沢しすぎたし、肉を食い過ぎたので野菜を喰いたい。 出社してすぐに気がついたのだが、米を持ってくるのを忘れて思わず声を上げてしまった。 丼やるってのに、肝心の…

月曜日の昼飯は手抜きかつ豪華に

何を思ったか、昨日の日曜に牛肉を2パック買った。計600g 今日の昼は一人焼き肉。 そんなに食欲もないので、食べきれない分は後輩に分けようかと思ったが… 借り物のスキレット。今回はこれを使う。アルミのプレートもあったが、気分的に鉄でやりたかった。 …

アルミとツナトマトカレー

午前中、蝉が鳴いていた。 29日の昼休憩はカレー、普通のカレーを作った。 カレー粉は今回は自分で調合せず、手抜きをして市販のものを使用。 米は出社してすぐに研いで水につけておいた。 米はこれ。随分減って来たな。 炊飯。 G-STOVEは炊飯がやりやすい…

休憩中のメシ作り

今日の昼休憩は、ハンバーグを焼いた。 ハンバーグといっても、マルシンのハンバーグではなく、挽肉からやる。 今回もSNOW PEAKのアルミクッカーを使用する。 ちなみにチタンクッカーでも同じ調理が出来るが、当面はアルミで手抜きをしたいので、チタンは使…

休日の朝食はアウトドアバーナーで

新富士バーナーのG-STOVE STG-10。 いびつな形状ながら、加熱調理時の安定感は抜群。 このブログでも度々使っているお気に入りのバーナーのひとつ。 この製品、使用動画がyoutubeに色々アップされているが、動画の何件かにいくつかは、自分が持っているバー…

連日の炊き込みご飯は昼休憩に

昨日の昼も炊き込みご飯を作ったのだが、米に芯が残って残念な結果だった。 という事で、今日の昼休憩も炊き込みご飯を作る。 クッカーはSNOW PEAKのアルミ製。 米はこちら。これは貰い物の米で、結構な量を貰った。ありがとうございます。 無洗米ではないの…

アルミ生活の始まり

今回の昼休憩は、SNOW PEAKのアルミクッカーを使って炊飯調理を行なう。 これまで主にチタン製クッカーを使って昼飯作りを行なってきたわけだが、当面の間は、このアルミクッカーを使って、少しばかり手抜きをしていこうかと、そう考えている。 今回家から持…

チタンとアルミと豚玉子飯

土曜の昼。 米二合を大クッカーで炊く。使うのは、いつものSNOW PEAKのチタンクッカー。 写真はすでに蒸らし中。 チタンの光沢は何度見ても飽きない。 この間、SNOW PEAKのポイントカードを作った。 豚肉。 普通の鍋で加熱。 ひとまず。 米に豚肉と目玉焼き…

チタンコッフェルで炊飯

写真は月曜日の昼休憩。 自分は、コッフェルの事をコッフェルとは呼ばない。クッカーと呼ぶ。 コッフェルのことをコッフェルと呼ぶならば、ほかのキャンプ道具も全部ドイツ語で呼べばいいんじゃないのかと思うのは自分だけだろうか… この日は、机の引き出し…

今治焼豚玉子飯を喰らう

今日の昼休憩は豚丼を作った。 炊飯と肉の調理には、いつもの様にSNOW PEAKのチタンクッカーを使用する。 中国人よろしく、職場でメシを作るのが日常になってしまった… まずは炊飯。チタンクッカーの炊飯、調理において、バーナーシート的な熱伝導補助器具は…

昼も夜もチタンクッカーで飯作り

今日の昼休憩は、米を炊いてレトルトの鶏飯。クッカーは当ブログお馴染み、SNOW PEAKのチタンクッカー。 炊飯において、バーナーシートなどのチート機材は使わない。 出来上がりはこれ。うまかった。 舛添氏…もうお先真っ暗。 ちなみに今回使ったチタンの小…

トマトとニンニクのパスタ、チタニウム仕立て

白米も美味いがパスタも美味い。炭水化物最高。 という事で、今週最後の昼休憩は、パスタにする。使うのは何時ものSNOW PEAKのチタンクッカー。 小クッカーにオリーブオイル投入。トマトなどは家で切って来た。熊本産。 ニンニクも大量に。 加熱開始。 かな…

休憩時間を削ってでも米は炊き立てを喰らいたい年頃

今日の昼休憩は手抜き。レトルトカレーで済ませる。しかし手抜きとはいえ、米だけは炊く。炊き立て最高。 気合があれば、手を抜かずに毎日こういう事をやりたいのだが… srdk.rakuten.jp 昨年の秋までは結構レンチンご飯のお世話になっていたのだが、こういう…

結果的にミートソース

昨日の昼休憩は、パスタを作った。 家で用意して来たトマトとニンニク。 トマト熊本産。関西で出回っているトマトの大半が熊本産だそうで。美味いし、以前から熊本産を選んで買っていた。地震の影響で買えなくなると困るなと思っていたが、普通に売っていて…

久々に昼休憩調理

調理、という程でもないが、今日の昼休憩は牛丼を作った。使用したのはSNOW PEAKのチタンクッカー。チタン最高やで。 今回は場所を変えて「シャーリング」という、鉄板を裁断する装置のテーブルで行った。 無洗米一合炊飯中。この場所は、ほぼ屋外と言っても…

一般的に広<使用されてぃぜすとは

EVERNEWのアルミクッカーを買った。どうして買ったかというと、普段使っているチタンクッカーとの差を確かめたかったため。 買う前に確認すればよかったのだが、残念ながらmade in korea… 目盛り表示などは無し。 蓋は蓋以外の用途では使用できない。SNOW PE…

気力ゼロでも米は炊く

先週の昼休憩模様。ブログの更新は滞っているが、相変わらずこのような事を日常的に行なっている。といっても、9割レトルトで、調理は殆どしなくなった。気力ゼロ。 今回は大クッカーを使う。米一合では足らないので、押し麦を追加。 これはよく買う。 G-ST…

自転車+リヤカー

自転車用のリヤカーを買った。ハコブンダーって奴。 なぜ買ったかというと、こんな事はもう嫌だから。 ケシュアのデカい方のテントを抱えてチャリを走らせた時は、フックを引っ掛けていた方の肩がうっ血していた事もあったな。 なんにしろ危ない。 チャリと…

ピザをやるというのに

ピザソースを買い忘れた。という事で、ソースは適当に自作する事にした。 アウトドア製品はUS-Dのみ。UNIFLAMEのUS-Dは家でも外でも大活躍。 玉ねぎ、にんにく、バジルなど適当に入れた。水分がかなり飛んだが、塩をあまり入れなかったので味が薄い。 今回食…

家でもアウトドア製品でメシ作り

屋内で使うのは危険です。使いますが。 肉焼く。 いい焼き色。 目玉焼きもいい感じ。 食パンに載せまくって 出来上がり。 切ったら肉汁で下のパンが縮んだ… こっちはハンバーガー用のパン。 雑な出来だけど美味かった。 ブログの更新頻度は減ってるが、日常…

GWは軽くバーベキュー

今日は河原に行って肉を焼く。チャリに積めるだけ積んでこの有様。保冷バッグに肉とお茶を入れて来た。 テントはケシュアの2 SECONDS EASY サイズは写真の通り。ちょっと小さいかと思ったが… 中は数値以上に広く感じて良い。2人入って、ただ寝るだけではな…

チタンクッカーの焦げ落とし

珍しく盛大に焦がした時の様子。 今回はこの焦げを除去する。 30分程カリカリした所。ナイフが走った後が見えるが、傷ではなくムラ。 焦げ落としの方法は、次の記事で紹介した。 eyezonly.hatenablog.com ブックマークの方で、記事を読まずに的外れなコメ…

アルコールバーナーで炊飯

Esbitのアルコールクックセットを使う。アルミ製。硬質アルマイトの手触りや見た目は、SureFireのフラッシュライトのボディに似ている。Jetbeam等のショボいアルマイトよりはしっかりとした膜厚に違いない。(と信じたい) 熱源はアルコールストーブ。 点火…

G-Stoveでハンバーグを焼く

今日はこれは入手した。G-STOVE STG-10。SOTOのカタログに載っているモデルとの違いは知らん。 ケースに入っている。 普通にSOTOで良い様な気もするが… それはともかく、点火せずとも、触っているだけで楽しくなる所が良い。 何年も前から店で展示品に触れて…

黒舟グリルプレートで至福の昼休憩を

今日の昼休憩は、アルミ製グリルプレートでステーキを焼く。使うのはこちら、大森鋳造所の黒舟(M)。 テフロンWコーティングで、表面の手触りはかなり頼もしい感じ。 外箱。ロッジで買った。¥3800。 仕様。 熱源はUniflameのUS-D。 まずは炊飯から。午前の…

寒い日は味噌ラーメンで温まる

冬の気温…という事で、今日の昼休憩は味噌ラーメン。手抜き。湯が沸くまでの間に色々やる。 ニンニク、痛む前に使いきりたかったので入れることにした。 刻んで豆板醤を加える。 天下一品のテーブル脇に置いてそうなあれ。 麺湯がき。 スープ入れて さっきの…

30mmは広い。50mmが欲しい。

連休中、Sigma 30mm f1.4を使って色々撮った。f1.4という未知の値から離れることが出来ず、絞ってもf3くらいで止めてしまう。 次はSigmaの50mmが欲しいが、どうも評判が悪いらしく、手が出せなくなってしまった。 まあ、自分の場合、欲しいと思ったらもう買…

CMでやっている目玉焼き茶漬けが意外と美味かった

今日の昼休憩は、永谷園のCMでやっている、お茶漬けに目玉焼きを載せたものを作る。 初めてCMで目にした時、なんて下品なメニューなんだと思ったのだが、美味いのか不味いのか気になってしゃーないので試してみる。 炊飯はいつものように、スノーピークのチ…

今日の昼メシ「スラムマサラ・チキンカレー」

困った時のカレー頼み。 という事で、今日の昼休憩は、SNOW PEAKのチタンクッカーを使ってカレーを作る。 野菜は自宅で用意した。フードプロセッサー便利過ぎて怖い。 左の玉葱は、先週作ったハンバーガーの余り。会社の冷蔵庫に放置していたのだが、特に痛…

新しいレンズで歩く

桃の花。今日は残念な空模様。 曇りの日は白い空を撮っても仕方がない。 なんでも撮る。 これは昨日の夕方撮ったもの。酒。 そういえば、Lightroomの記事が注目のエントリーにあったので見てみたが、さすがに使いこなしている人の写真は違うなと思った。調整…

Sigma 30mm f1.4 DC HSM買った

買った帰りに早速撮りまくった。カメラはPentax K-S2。 車ってのは、適当に撮っても綺麗に映る所が良い。 レンズはヨドバシで買った。 撮りたい明暗で撮れる気がする。 やっとオートの単焦点を手に入れた。だからといってマニュアルの単焦点を売っぱらえるか…

チタンクッカーとチタンストーブ

今日の昼休憩は炊飯のみ。 熱源はこちら。エスビットの製品。チタンというのと、折り畳んだこの形状がエンタープライズ号っぽくて、なんとなく買ってしまった。 燃料、4gx4個では芯が残った様な炊き上がりだったので、今回は5個使う事にした。 結構な値段。…

南部鉄器グリルプレートでハンバーガーを作る

炊飯のみという、見事なまでの手抜きメシが連日続いた訳だが、肉ばかり喰って身体に悪そうな気がしたので、仕方なく肉類を控えていた。 そして、待ちに待った金曜日。肉の解禁日。 ということで、今日の昼休みは、南部鉄器グリルプレートを使って、ハンバー…

野菜を食べよう

今日の昼休憩は炊き込みご飯。 人参、ゴボウ、揚げ。イナバのツナを入れる予定だったが、持ってくるのを忘れた… 午前の休憩中に水に浸しておいた米に、具材を入れる。醤油、みりん、酒なども適当に。 炊く。 蒸らし中に味噌汁を作る。 蒸らし終了。根菜祭り…

菜メシと味噌汁

今日の昼休憩は超手抜きで炊飯のみ。 胚芽押し麦も入れる。 米2〜3合に対して押し麦一袋らしいが、自分はいつも多めに入れる。今回も、米1合に麦一袋入れる。 午前の休憩中に浸水させておく。 昼休憩に入って炊飯開始。 水と味噌。米が蒸らしに入ってバー…

限りなく透明に近いカレー

肉ばっかりやなくて、野菜も食べな死ぬで。 ということで、今日の昼休みは、玉葱、人参、ジャガイモでカレーを作る。 昼にカレー作るってのに、出勤途中で朝飯用にカレーパンを買って来てしまったので、それは15時の休憩用に取っておいた。 午前中は机で仕…

最悪の天気

写真を撮りに行こうかと思ったが、今にも雨が降りそうなので、外出は酒を買いに行くだけにとどめた。 今日は、家で酔拳に磨きをかけることにする。 写真は1年前の大阪城の梅。

お肉も良いけど野菜もね

今日は給料日。さらに金曜日という、なんとも華々しい、まさにお祭り騒ぎに相応しい日なのであります。 そんな事で、終業まで待ちきれないので、真っ昼間からバーベキューをやることにした。 というのは冗談で、昨日の焼き肉で大量に余っていたモヤシを使い…

やっぱ肉っきゃねん

今日の昼休憩は、上司と部下を巻き込んで、焼き肉を喰らった。 熱源は、UNIFLAMEのUS-D。3900kcalのハイパワー。 頑丈なゴトクスタンド… US-Dを手にする者は、誰もがスタンド使いとなる。 百人乗っても大丈夫。 「図に乗るんじゃない!! このアメ公が!!」…

謎の中華炒め

先日、自分が作れそうな料理は何かないかと、ネットを物色していた所、○○牛肉(忘れた)という、唐辛子を切ったものと牛肉の炒め物の画像を発見しました。 出前館の中華屋の画像だったかな。今日、名前を確認しようと思ってブラウザの履歴をあさって見たが、…

曾須一飲三百杯

今日の昼休憩はこれ。どんどん手抜きになっていくのは気のせいです。 早速炊飯に入る。 バーナーを新しくしたはいいが、ガス圧の関係でしばらく炊飯での使用が出来なかったUS-D。冬用のガスを入手したので、やっと出番が来た。 ノーマルガスでは、このくらい…

花曇

大阪城の梅園で写真撮ってきた。晴れてたのに、家を出ようと思った矢先に曇り始めた… 鳥は多分ショウビタキ。早朝に、野鳥愛好家が餌を撒いているそうで、鳥がいっぱいやってくる。この季節になると、鳥狙いのカメラマンもいっぱい。 レンズが欲しい… 300mm…

トマトと卵の炒めたやつ

金曜日。連日、肉の繰り返しでイカンなーという事で、今日の昼休みは、野菜中心で行く事にした。 まずは炊飯。 トマトといいながら、玉葱とピーマンも持って来た。トマトだけは、どれだけ使うか分からんので、丸ごと持参。熊本産トマト。九州最高。あ、ピー…

十勝若牛ヘレステーキ、チタニウム仕立て

今日の昼休みはこれ。ステーキ用の肉を焼く。デカい肉が欲しかったが、クッカーに入りきらないので、このサイズを購入。ラベルにもステーキ用と書いてあるが、普通の焼き肉っぽい。 まずは炊飯。 炊飯中に他に出来る事は、ラップをはがすことと、牛脂を開封…

昼休憩は全力で肉祭り

今日の昼休みは、こういう所でメシを作る。気温2度。寒い。 あまりにも無能で仕事が出来ないので、このような僻地に左遷となりました。 とにかく炊飯は欠かせない任務。 風が強く、炎の熱が流され気味だったので、そこそこ強火で沸騰まで持ってゆく。風防と…

梅と大葉の若鶏定食

今回は、水曜日の昼休みに作った若鶏定食を紹介する。最近チタンでも余裕で調理出来るものばかりだったので、久々に肉を焼く。 まずは炊飯から。ちなみに最近、熱源をUNIFLAMEのものに変えた。デカい… 米を火から下ろせる間に下準備。大葉を適当に刻む。 梅…

シチューとは

本日の昼休みは、クリームシチューを作ります。 クリームシチューは、単品でいただいても大変おいしい食べものでありますが、やはり付け合わせが欲しくなる、というのが人の性ではないでしょうか。 私が好んでいただく付け合わせは、ガーリックトースト。食…