南部鉄器グリルプレートで焼き肉を堪能した

昨晩、南部鉄器のグリルプレートが届いた。及源鋳造株式会社という歴史ある会社の製品だ。今日の昼休憩は、このプレートを使って焼き肉をやってみたいと思う。 熱源はLIXADAの薪ストーブ。このグリルプレートはガスやIHでも使える八方美人。 プレートは28x34cmと結構な大きさ。この薪ストーブでは火力が足らない様な気がし…