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色々

色々やる所

缶詰めの缶を直火で加熱するとどうなるのか

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今回はこの缶を使う。直火禁止の表記は無し。膨張破裂の記載も無し。

中身が入ったままバター入れて醤油を垂らして直火で煮ると美味そうな気がするが、そんな事をやる人はまず居ないだろう。自分もやりたくないので中身は移した。

缶を洗浄後、水を入れてバーナー点火。この黄色いコーティングの缶は要注意。 f:id:eyezonly:20151122182333j:plain

沸騰直後、コーティングが変色し始めた。 f:id:eyezonly:20151122182436j:plain

全面黄色だったコーティングがこの有様。禿げて地の色が見えている。 f:id:eyezonly:20151122182542j:plain

コーティング成分が流出して変色した水。 たった3分の煮沸でこれ。これ飲めるか?f:id:eyezonly:20151122185715j:plain

水道水。透明綺麗。 この違い…f:id:eyezonly:20151122185808j:plain

缶詰めの中身が入ったまま加熱して食っても、味も変わらないだろし人体にそうそう影響が出るものでもないだろう。しかし缶によってはこうなる。

自己責任…