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色々

色々やる所

トマトと卵の炒めたやつ

 金曜日。連日、肉の繰り返しでイカンなーという事で、今日の昼休みは、野菜中心で行く事にした。

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まずは炊飯。

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トマトといいながら、玉葱とピーマンも持って来た。トマトだけは、どれだけ使うか分からんので、丸ごと持参。熊本産トマト。九州最高。あ、ピーマンは宮崎、多分。九州最高!!

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切る。

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斬る!!

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成敗!! 左のデカい奴はそのまま喰った。使うのは右側だけ。

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卵のこびりつきを出来るだけ抑えたいので、クッカーの側面にもしっかりと油をなじませておいた。

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米の加熱終了。バーナーが空いたので、野菜を炒める。

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12時15分。本当は13分には炒められる状態だったが、用事で2分取られた。

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適当に炒める。塩こしょうした。

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トマトも追加。卵とトマトの炒め物は、中国人がよく食べるらしい。

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卵2個。3個くらい入れたい所だったが、2個しか持って来れなかった。残念。

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溶き卵を入れて加熱。ごちゃまぜにしようかと思ったが、なんかいい感じに固まりそうな雰囲気だったので、あまり触らずに加熱した。スパニッシュオムレツ的な?

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蓋をかぶせて逆さまにして、そこにドサッと落とす事に。落ちるのかどうか…

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んー。ゴーヤチャンプルっぽい見ため。

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完成!! いただきます!!

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ケチャップをかけるとそれなりの見た目。

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言う程こげなかった。もうちょい焦げてても良かったか。

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今回の調理で、ヤバい焦げは出なかったが、やっぱり卵はチタンと相性が抜群に悪い。大量に注いだオリーブオイルが卵に全部吸い取られた…

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さようなら。