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色々

色々やる所

昼も夜もチタンクッカーで飯作り

今日の昼休憩は、米を炊いてレトルトの鶏飯。クッカーは当ブログお馴染み、SNOW PEAKのチタンクッカー。

炊飯において、バーナーシートなどのチート機材は使わない。

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出来上がりはこれ。うまかった。

舛添氏…もうお先真っ暗。

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ちなみに今回使ったチタンの小クッカーでは、炊飯中に沸騰後にここまで吹きこぼれるとアウト。大至急、極弱火に設定しましょう。

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沸騰後は、無風状態であれば出来る限り弱火にする。風がある状況では、噴き出す蒸気の様子を見ながら火力を調整する。

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沸騰後、7分30秒弱火の後、火からおろして10分蒸らして炊飯完了いい感じ。

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焦げはゼロ。

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そして帰宅後。チタンクッカーで酒のあてを作る。

youtubeなどでアウトドア系の動画を見ていると、時々出てくるマルシンハンバーグ。今回はこれを焼く。

マルシンハンバーグは30年以上口にしたことはないが、少しはまともな味になったんだろうか…

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焼くときに油をひかなくていいらしい。知らなかった。

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肉にまとわりつく、常温固形の動物性油脂。なるほど油いらず。

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いい色。

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両面焼いて、煮込みハンバーグソースを入れて煮込む。

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切り口。高密度。

これ、まずくないと思うけど、もうちょっとふわっとした触感にならないものか…

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ここ数日は、酒を飲みながらベースを練習している。最近買った。写真左手のがベースで、右手は昔から使ってるギター。

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ベースはチョッパーというかスラップをやりたくて買った。普通のベースには全く興味なし。

勘違いかもしれないが、メタルギターの右手の使い方と、スラップの右手の使い方にすごい共通点多い気がして、あーメタル練習しててよかったとしみじみ。

さようなら。

 

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